第254章 扬州炒饭(第2/3 页)
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盐的蛋炒饭香味并不突出,反倒是碳炉上用鸡汤炖着的那个茶缸,传出来的味道一阵比一阵香。
连心颠勺炒饭期间宋挺先后往茶缸里添了三种食材,每添一种香味就重一分,到后来香得那只大金毛蹲在炉子底下不肯走。
老人吸吸鼻子说道:“高汤时间有点短,但是炒饭到时候了。”
“是,您老鼻子真灵。”连心从茶缸里舀出一勺混合各种食材的高汤,倒进锅里后立刻开大火翻炒。
浓郁的高汤与铁锅刚一接触就发出一阵滋啦声,随后迸发出一阵鲜香。
锅中干燥的饭粒遇到鲜美的高汤就像久旱逢甘霖,迅速变得油润又饱满起来。连心加了一勺高汤还嫌不够,后来又加了两勺,每次都是在上一勺高汤被饭粒充分吸收后才加入下一勺。
老人看着连心一勺接一勺往锅里加高汤,浑浊的双眼中逐渐迸发出激动的光芒,�
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