一百七十二(第2/2 页)
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889.【想吃肉】
两广地区喜欢吃白切鸡鸭，但是粤桂稍有不同。桂西北一带将鸭肉白切后，鸭血不容易凝固，便加上各种佐料，制成酱料，将白切鸭肉蘸着吃，称为“鸭酱”。
据说早几十年人们都不是很富裕，平时基本吃不上什么肉的时候，有个人去朋友家做客。朋友家养了一只鸡和一只鸭，到饭点时，少数民族好客，无论如何也得拿出最好的招待客人。可是问他想吃鸡还是想吃鸭，此人一下子两难了，特别馋，又想吃鸡，又想吃鸭，琢磨了半天，最后憋出一句：
我想吃鸡肉蘸鸭酱～
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