第65章 不讲规矩的一天(第1/2 页)
“你和我娘亲一起，用筷子把这鸡中翅，一块一块放到锅里，慢点，注意安全。”
杨嬷嬷笑呵呵地回应：“好的，老奴晓得了。”
“新儿，这上面的面糊滴在锅里，会不会容易焦糊啊？”
陈李氏一双装满星辰大海的眼睛里，此刻都是问号。
陈青新赞赏地比了一个大拇指：
“娘亲思虑周全，夹起来轻轻抖掉一点，就不会有小点点滴到锅里了，你俩可以试试看。”
“大小姐真的厉害，如此就没有小的面糊漂在上面了。”杨嬷嬷满脸都是崇拜。
“嗯，发黄的可以用漏勺捞上来，等全部炸好以后，再放锅里复炸一遍。”
陈李氏不解地问：“为什么要炸两次呢？一下子炸好不行吗？”
“也不是不行，只是一直放锅里炸，外面焦糊了，里面有可能还未炸透。
捞出来缓缓，也就是冷冷，再稍微炸一会儿，外面更脆，里面熟的透一些。”陈青新事无巨细地解释。
陈李氏点了点头：“明白了，新儿，复炸过后，捞起来就可以吃了吗？”
陈清新伸手捏一块给正在烧火的陈青颖：
“颖儿帮咱们娘亲尝尝看能不能吃？娘亲，你和两位嬷嬷也尝一块试试吧，今天做的多，吃几块没事儿。”
陈青武和哥哥一起，看一帮人搭帐篷，没能参与开小灶。
“大小姐，这怎么好意思？您和夫人、三小姐吃，老奴一个做奴才的，可不敢！”韩嬷嬷推拒道。
陈青新夹一块放在小碗里递过去：
“让你们吃就吃，以后都是一个锅里吃饭的家人，太客气了，显得生分。”
杨嬷嬷与韩嬷嬷二人泪光闪烁地接过碗，嘴角噙着笑意：
“谢谢大小姐！谢谢夫人！谢谢三小姐！”
“不客气，杨嬷嬷把锅里的油舀进陶盆里，然后把鸡中翅全部下锅，撒上椒盐粉，拌均匀，就可以装盘了。
每个盘子里装12只，装四个盘子，其余的就先放在大盆里。
现在吃，味道比刚刚吃的更有味儿。”
陈青新听见咽口水的声音，揶揄道：“要不要再尝一块？”
“哈哈哈！长姐，你真逗！如此，就不用端上桌了，全被我们几个内部消耗了。”陈青颖跟着长姐，也学会开玩笑。
陈李氏嗔怪地责备：“你这丫头
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